Fazer是芬蘭當地的巧克力品牌，
除了巧克力與糖果等甜食之外，
也有在各大通路販售各類麵包、穀物麥片，
甚至有自營連鎖咖啡店。
記得剛抵達芬蘭的晚餐，
就是在ALEPA超市買了一條Fazer的土司來吃。
這次參觀巧克力工廠的行程，
是超過一個月前就預約的，
每次只要有10個人就受理預約，
這次我們有50人同行。
工廠並沒有刻意打造顯眼的觀光工場入口，
只有建築物的標誌以及現場濃醇香的巧克力香氣會告訴你：
巧克力觀光工廠到了。
參觀觀光工廠是免費的，
離開的時候每個人會得到內容物一樣的驚喜袋，
包含一條土司、一包餅乾、一包軟糖、一包喉糖、一條最新口味的巧克力塊。
之所以對芬蘭的觀光工廠有點好奇，
有兩個原因，
第一個是在樸實的芬蘭到底會變出什麼把戲，
第二個是臺灣這幾年瘋狂的在小小的土地狂推觀光工廠，
因此，想知道這兩邊的特點。
在來之前，身邊的朋友，包含自己，
已經去過臺灣很多類別的觀光工廠，
像是臺灣的巧克力觀光工廠、氣球觀光工廠、襪子觀光工廠、
當然最大宗的就是糕餅類的觀光工廠，像是鳳梨酥觀光工廠。
因為剛好是要參觀巧克力觀光工廠，
這讓我想起兩年前，有朋友參觀臺灣的觀光工廠，
回來的時候告訴我們試吃的時候是一群人在搶巧克力屑。
那芬蘭的巧克力觀光工廠是怎麼試吃呢？
進門後會有非洲巧克力豆的生產壁畫。
之後，會去會議室聽20分鐘的簡報，
為了怕大家太無聊，
入場時會得到一根Moomin的棒棒糖，
Moomin是芬蘭很有名的卡通，
被日本人在亞洲發揚光大，
也被改名叫「嚕嚕米」，
所以中文又譯「慕敏」或「嚕嚕米」。
簡報負責人是來自荷蘭的員工，
之後負責導覽的有來自愛沙尼亞的員工。
簡報中還包含2個形像影片。
形像影片拍得很不錯。
簡報完之後，
就可以開始參觀了！
參觀的區域沒有很大，
直線動線大概400m。
參觀之前會提醒大家要先喝水，
因為參觀途中可以無限量吃巧克力，
但有三個規則：
1. 不能喝水、
2. 吃完一種才可以吃下一種、
3. 不可以偷偷帶走試吃區的巧克力。
這是以前製作巧克力的機器。也有主要介紹巧克力部門的產線跟歷史。
椅面做成麵包的形狀讓人超想用力擠XD
讓遊客試著做麵包的模型。
各別產品區的每一個展間都不大，
也沒有放太多歷史介紹。
試吃囉！
一開始大家都有點害羞不敢靠近，
但是後來就蜂擁而上XD
因為都是放正品，
所以分量很大，
想吃很多種口味，
就可以跟身邊的人分著吃，
要不然吃到最後會吃不出味道XD
這次吃到的巧克力塊系列是最新口味，
鹹味爆米花，
可能是比較熱門，
現場只供應了兩大塊。
我覺得蠻好吃的XD
這是臻果系列，
是這次吃到之中喜歡的口味。
同款還有做成其他兩種形狀。
這是70%系列、藍色那款70%系列還不錯。
不知名系列與卡不奇諾系列。
還有一款米粒巧克力棒蠻好吃的！
這是水果軟糖裹巧克力，
吃多了巧克力再吃到這款覺得很清爽XD
包覆果醬系列，
我不是很愛。
吃完之後當然就是採購時間囉！
Fazer應該就是看準大家都會買，
所以讓大家有吃又有拿吧XD
這次大家平均買了EUR10。
但也有愛吃巧克力的朋友買到EUR20
現場有免費的單塊巧克力包裝盒，
如果有想要直接寄送也可以XD
整體而言，
臺灣的觀光工廠表現不一，
但以較有名的幾家來跟芬蘭巧克力觀光工廠比較，
臺灣的觀光工廠在硬體的資訊傳達很明確，
也比較有讓人想參與互動或體驗的動機。
雖然試吃也相對大方，例如鳳梨酥給你一整塊，
但是比照所得高的國家還是有一點點不一樣，
不過，這又牽扯到不一樣的層面了。
最後自己買了一些巧克力塊，
主要是70%、堅果、鹹味爆米花、原味等4種。
看到芬蘭製造很棒！
話說芬蘭適合送給普羅大眾的品牌很少，
不過聽說巧克力很容易融化，
所以我還在想到底應不應該搬一些回臺灣送親友？
地址: Fazerintie 6, Vaarala, Vantaa, Finland
電話號碼： +358(0) 987621
交通路線：
- metro towards Mellunmäki from Kamppi
- bus 62K from Mellunmäki metro station
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