芬蘭● 在赫爾辛基體驗傳統料理-Konsta's

來芬蘭之前，

我對北歐的印象是從遠近馳名的近代北歐設計而來。

但其實更接近傳統風格的是一種極度樸實而溫暖的氛圍。

抵達之前，

能夠想像冰天雪地的北國可能只會造就有限的佳餚，

但沒想到正因如此，

北國的傳統食物通常是樸實無華、物有所值。

要不是因為要來芬蘭居住，

我也不會這麼注意在地特色。

事實上，最近正好看到一篇芬蘭傳統飲食的整理，

內容詳實，值得參考！

42 Traditional Finnish Foods That You Desperately Need In Your Life

http://www.buzzfeed.com/tabathaleggett/traditional-finnish-foods-that-you-desperately-need-in-yo#.ewgOXBB708

這次的芬蘭傳統晚餐是西班牙朋友推薦的，

能被從來自諸多美食國度的朋友推薦，

想必一定很有特色！

菜單每天都會有小變化，基本上用餐的模式就是EUR19吃到飽。

以下是菜單，去之前可以上官網查詢當日菜單。

Plentiful appetizer menu e.g:

cold smoked salmon 

marinated herrings 

mushroom sallad 

sour cabbage 

egg butter 

karelian pie 

pickle

green sallad 

soup of the day

roast reindeer 

meat dish of the day 

sea salmon fillet 

gratinated vegetables 

season dishes

cream potatoes 

mashed potatoes 

boiled potatoes 

rice

19€ / person

醬料臺與前菜臺很豐盛，

老闆娘在講解的時候還特別說明小紅莓是搭配肉末醬的、

甜菜根是搭配烤肉的。

除此之外，

還有北歐魚類總匯，

像是燻鮭魚、鹽醃鯡魚、某種醃漬小魚。

黑裸麥麵包、全麥吐司以及芬蘭傳統米麵包（Karjalanpiirakka, rice pies）也有出現呢：)

芬蘭傳統米麵包的吃法就是把上面像是派餡的地方吃完之後，

再盛入起司或是其他醬料喔！

本日例湯是北歐有名的魚湯（Kalakeitto, fish stew）又名鮭魚辣根湯（ Lohi-piparjuurikeitto），

這在許多餐廳甚至傳統市場都有販售，

基底有淡淡奶香，

內容物主要是鮭魚及馬鈴薯，

熱熱喝超棒！

左邊是肉末醬佐小紅莓，

右邊是花椰菜烘蛋，

中間是芬蘭傳統米麵包。

右邊是烤肉，

左後方有燻鮭魚、肉丸、馬鈴薯泥。

這家餐廳有非常多國際旅客造訪，

其中也看到了中華民國的舊版百元鈔還有香港的新貨幣。

能跟朋友們一起溫馨地享用晚餐真的很滿足：)

愛沙尼亞● 和瑞典酒鬼們搭遊輪一起去塔林半日遊

北歐人是酒鬼可能是大家都知道的事情，

即使政府對於酒課以重稅，

大家竟然還跑到其他國家搜刮酒精飲料。

還促成了有趣的循環。

這次造訪的就是具有傳統東歐風情的塔林（Tallinn），

是波羅的海最內部的芬蘭灣濱的愛沙尼亞共和國（Estonia）的首都。

通常，赫爾辛基-塔林的來回船票是EUR20。

位於波羅的海週遭的遊輪公司經常提供特別的船票，

例如這次去塔林觀光，

就是瑞典的朋友提供赫爾辛基-塔林來回EUR4的便宜船票，

之所以會有這張船票，

是因為上次瑞典朋友在遊輪的酒品區買了EUR100的酒，

每滿EUR100可以換到4張EUR4的赫爾辛基-塔林來回船票。

之前有其他朋友也收到過EUR3、甚至免費的船票，

但這類型的船票通常是隨機email發送，

只要申請免費會員即可。

Viking Line 官網

www.sales.vikingline.com

Viking Line 免費會員申請頁面

http://goo.gl/2jLbEi

（內容為芬蘭文或瑞典文，請善用google翻譯）

我們這次拿到的船票是Viking Line的，

出發前也在官網免費申請會員，

會員卡不到一週就收到了，

很有效率。

（在船上消費請帶會員卡才有優惠）

本來以為只有EUR4應該會暈船暈到吐，

沒想到是艘還不錯的遊輪，

以前只在新加坡坐過遊輪去太平洋，

那次完全是個很詭異的經驗。

另外，其他芬蘭人經常搭乘的波羅的海遊輪公司如下：

Eckeroline

www.eckeroline.fi/en

Tallink Silja

www.tallinksilja.com/en/web/int/book-a-cruise

Linda Line

booking.lindaliini.ee/pilet/booking/default.aspx

遊輪裡面的餐廳、表演一應具全，

最讓我覺得意外的，

是對於兒童提供超多服務，

讓父母們可以稍微放鬆一下。

像是不定時有公仔出場帶小朋友做操、變魔術，

甚至還有表演團體。

這是一個體操雜耍團體，

可以看到幾乎所有小朋友都圍上來了，

小朋友數量超多的！

現場免費的設備還有Xbox、PS3以及繪圖區，

付費區有夾娃娃機之類的。

天氣很冷，所以很少人在甲板上逗留。

8樓就是大人們為之瘋狂的菸酒、化妝品購物區。

讓我們先回到塔林的觀光。

大約坐兩小時的遊輪就會抵達塔林，

跟許多東歐的著名景點，像是布拉格、布達佩斯一樣，

塔林的舊城也是有一座較高聳的鐘塔以及其他帶有復古色彩的建築組合而成。

說真的剛到的時候，

真的覺得跟布拉格的照片很像XD

抵達時候已經是下午一點了，

所以一行人先去用餐。

塔林的物價比臺北便宜；

另外，雖然天氣跟芬蘭差不多，

但是路上的車子明顯的比較兇XD

我們最後去了一家可麗餅店用餐。

食物還可以，

但瑞典朋友蠻推薦的，

因為是一家又便宜又可以吃飽的店。

一個人EUR15~20就有一份餐點了。

Kompressor Pub

www.kompressorpub.ee/?lang=en&page=contact

用餐完之後就在舊城內散步，

也順便看到了塔林獨立的一些歷史記錄跟建築。

這是一間賣藥草的店，

門口有一個攤位在賣類似手工薑糖的傳統糖果，

攤主很熱情的請我們試吃。

離開的時候經過一家有趣的店XD

塔林的風情我蠻喜歡的，

不過那天天氣很冷，

天色也昏暗，

所以匆匆逛完舊城就回去了。

舊城的店大多是一些我不愛的商品，

所以比較沒有意願一間一間逛。

就觀光而言，

比較不推薦單獨去塔林玩，

但如果是有便宜船票的話，

到是可以空個一天（加上從芬蘭出發的來回時間）去走走。

最後，來了解一下芬蘭人跑來塔林當強國人都搬什麼回去。

酒精性飲料購買的時機主要是船上買啤酒，

塔林市區買烈酒。

話說歐洲人真的無酒不歡，

在我回來之後，

來自德國的朋友因為覺得芬蘭酒太貴，

也約了一群人去塔林買酒兼觀光XD

船上的商店應有盡有，

但主要便宜的部分是罐裝啤酒類（大部分是一箱24罐*330ml EUR21）。

因為芬蘭一罐大約是EUR1.5或以上，

所以真的蠻多人會來掃貨回去。

Finlandia是芬蘭特產的酒，

基本上是Vodka的小改款，

某次一個芬蘭小帥哥推薦過我，

但我至今沒喝過XD

（說真的北歐人雖然都金髮碧眼，但真的都長得蠻樸實的，

不過芬蘭人個性普遍不錯，算是面惡心善！？）

這一款是比較貴的（一箱24罐*330ml EUR29.9），

但因為紅石榴的口味特別，

加上包裝好看，

所以我們有搬一箱。

在船上結完帳之後，

最重要的任務就是分裝，

任務完成，

就可以搶先試喝啦XD

同行的瑞典人很熟練的用我外婆也愛用的菜籃，

直接將所有啤酒一箱一箱堆疊在一起、綁好就結束任務了。

我們就用了三個登機箱慢慢塞進六箱。

至於塔林市區的價格（單位為EUR），

可以參考以下圖片。

有一些女生喜歡的啤酒，像是Somersby，

船上沒有賣，

所以去程可以先在船上商店將想買的商品的價錢與品項記下，

回程的時候可以一併採買市區沒有或是船上較便宜的品項。

回到赫爾辛基時已經是晚上了，

半日遊行程算是剛剛好！

大家都大包小包滿載而歸啊XD

試喝報告及補充說明敬待下回分曉！

體驗● THREE Cosmetics 金卡會員心得

最早是從日系雜誌看到Three彩妝的相關刊載，

然後出國時真正用到，

沒想到來臺灣開櫃之後成了會員。

說真的一開始代理商真的是很趕著賺錢，

不只臺灣官網只是日本官網的截圖，

很多制度說詞反覆，

幸好之前臺灣官網終於架設完成，

所有資訊終於變的明瞭。

也因為網站已經說明得清楚，
這次寫這篇主要是想分享關於體驗Three種種服務的心得。

之所以成為原金卡會員主要是有朋友們剛好能一起湊，
然後第一年的感想是：
如果剛好有配合百貨活動以及銀行信用卡優惠，
那成為金卡會員挺不錯的。

不過，因為前一陣子日幣貶值幅度很大，
所以如果是小量消費的話，
託朋友去日本買絕對划算。

一般靠櫃

首先是一般靠櫃的感想。

其實剛開始他們的行銷手法跟各家差不多，

就是傳簡訊跟打電話問要不要體驗產品。

如果有剛好經過的話會順便拿沒用過的產品體驗。
又或一般有消費，
櫃姐都會主動提供幾包有興趣的試用包。

試妝的時候，有用布將腿跟身體遮住，
以及奉茶，所以覺得這個服務過程蠻順暢的。

但也會因不同櫃姐有一點點差異，
如果遇到剛好很熱心的，在臺灣真的要惜福 (！?)
幸好Three的櫃員通常秉持著日系服務的精神。

金卡會員小福利

再來是金卡會員小福利。

會員兌換禮有點妙，

因為只有標題沒有寫內容物實際包含哪些品項，

而且所有會員禮都要事先申請，

無法當場靠櫃取貨，

其實有點不方便。

當時因為趕著出國，

所以換了一組旅行組，

一開始看照片以為有包含毛巾，

最後才發現那市一個白色包包，

有點小失落。

這個包的大小大概就是iPad保護套的大小。

裡面是霧面的設計，並且有分層，

還算是一目了然。

內容物都是Three的基本款商品，

然後用過之後，

我覺得Three的全系列洗髮跟護髮產品是比較不適合我的。

之前在臺灣的時候以為是因為臺灣天氣不適合用，

但沒想到來北歐用也一樣。

但是平衡系列的保養品跟我超合，

不管是在臺灣還是北歐都很棒，

不枉費當初帶出國，

之後再來分享心得。

會員回櫃禮物

回到服務提供。

Three之前辦的預購會我有參加，

場地沒話說，是在皇家哥本哈根瓷器的餐廳，

每個人都有相當舒適的預購空間，

也可以讓會員們好好決定訂單。

只是時間掌握得沒有很順暢，

因此即使預約了時間，

還是有可能延後許久。

Three的各種小禮物們都是走質樸實用派，

像這次是品牌馬克杯，

我很喜歡Three主視覺的暖灰色，

而這個小禮物跟我手上這支ISSEY MIYAKE一生之水 花之木裳感覺超合！

整個情境很讓人放鬆！

出國前去買了一些常備品，

也剛好搭上一波會員回櫃活動，

換到兩本年曆。

年曆很貼心有臺灣專屬假日，

而且它的表面材質很不錯，

有種簡單卻典雅的感覺，

現在被我帶來當旅行計畫本用。

滿額贈品

上一波週年慶拿到的帆布袋，

不知道Three是不是剛好有注意到產品材質，

這批帆布袋都沒有惱人的味道，

而且大小很實用。

所謂搭配百貨公司的活動當然不只換小禮物，

重要的是紅利跟現金回饋還有禮券。

倒是上次SOGO送的小水壺我蠻喜歡的XD

不過不管怎麼算，

還是要看自己的需求。

就整個品牌而言，

有感受到它想要把日本的一些尋常的標準服務內容帶來，

但卻準備不夠。

有時候櫃姐雖然親切，

但是許多事情櫃姐需要一直輾轉問同事，

也會讓顧客覺得在完成購買的前後失去興致。

然後也提醒各位週年慶在結帳的時候品項跟數量可以再做確認，

不要因為櫃姐們忙進忙出覺得結帳時間會增長而忽略了，

因為這次有發生櫃姐少寫數量但金額正確卻要求我多結帳的狀況。

幸好後來自己重新確認整張訂單才讓雙方都鬆了一口氣。